BIOPAP\u00ae hat stets das Ziel, bei der Entwicklung nachhaltiger, kompostierbarer und recycelf\u00e4higer L\u00f6sungen f\u00fcr Lebensmittelverpackungen eine Vorreiterrolle einzunehmen. Getreu unserer Strategie, in Innovation und Produktion von nachhaltigen, hei\u00dfsiegelf\u00e4higen Lebensmittelbeh\u00e4ltern international f\u00fchrend zu sein, sind wir stolz, Ihnen BIOPAP\u00ae MAP zu pr\u00e4sentieren.<\/h2>\r\n
Der erste kompostierbare, papierbasierte Beh\u00e4lter, der f\u00fcr das Verpacken von Lebensmitteln unter Schutzatmosph\u00e4re geeignet ist. Die Beh\u00e4lter sind im Tiefk\u00fchlprozess und im traditionellen Ofen einsetzbar.<\/p>\r\n
Nach 4 Jahren intensiver Forschung und Entwicklung stellt BIOPAP\u00ae MAP einen Meilenstein dar. Es ist eine neue Familie von Lebensmittelschalen auf Zellulosebasis f\u00fcr das Verpacken unter Schutzatmosph\u00e4re entstanden. Auf Basis einer Studie, die den gesamten Lebenszyklus der Verpackung betrachtet, wurde ein neues internationales Patent beantragt, das das Material und die daraus mittels einer speziellen Technologie hergestellten Beh\u00e4lter sch\u00fctzt. Es handelt sich um eine Weltneuheit: Der erste Beh\u00e4lter auf Papierbasis, der mit Lebensmittelresten im Kompostierungskreislauf und Bio-Tonne entsorgt werden kann. Desweiteren kann der Beh\u00e4lter in der Papierkette recycelt werden, wenn dieser nicht mit Lebensmitteln verunreinigt ist.<\/p>\r\n
Der Beh\u00e4lter ist so konzipiert, dass er extremen Temperaturen zwischen -80\u00b0C und +145\u00b0C standh\u00e4lt, ohne br\u00fcchig zu werden, oder seine mechanischen Eigenschaften zu verlieren. Die neuen Verpackungen sind ideal f\u00fcr die Abf\u00fcllung von Lebensmitteln, die dann problemlos in der Mikrowelle oder in herk\u00f6mmlichen \u00d6fen erhitzt werden k\u00f6nnen. BIOPAP MAP ist f\u00fcr den Kontakt mit allen Arten von Lebensmitteln geeignet, ohne Einschr\u00e4nkungen f\u00fcr s\u00e4urehaltige, m\u00e4\u00dfig alkoholische oder stark milchhaltige Lebensmittel. BIOPAP\u00ae MAP-Lebensmittelschalen sind mit innovativen kompostierbaren Barrierefolien auf Zellulosebasis perfekt hei\u00dfsiegelf\u00e4hig. Sie bieten eine l\u00e4ngere Haltbarkeit als viele Kunststoffbeh\u00e4lter aus Monomaterial und haben eine \u00e4hnliche Haltbarkeit wie Mehrschicht-Kunststoffbeh\u00e4lter, \u00a0die aber eine geringere oder keine Recyclingf\u00e4higkeit aufweisen.<\/p>\r\n
Die hohen Barriereeigenschaften von BIOPAP\u00ae MAP garantieren Rest-O2-Konzentrationen nach 30 Tagen von weniger als 1 %, abh\u00e4ngig von der Qualit\u00e4t der Siegelprozesse. Sogar Ergebnisse unter 0,5 % sind m\u00f6glich.<\/p>\r\n
Die patentierte Struktur garantiert auch hohe Barrierewerte bei reduzierten Dicken, was zu einem geringeren Verbrauch von wertvollen erneuerbaren Ressourcen beitr\u00e4gt.<\/p>\r\n
Das BIOPAP\u00ae MAP-Sortiment erm\u00f6glicht auch extreme kombinierte Konservierungsverfahren wie IQF und MAP, bei denen das schnelle Einfrieren bei sehr niedrigen Temperaturen von Bedeutung ist.<\/p>\r\n
Dadurch werden die Strukturen und organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel so gut wie m\u00f6glich erhalten und mit einer modifizierten Atmosph\u00e4re kombiniert, die oxidative Prozesse sowie Farb- und Aromaver\u00e4nderungen reduziert. Die Kombination von IQF und MAP erm\u00f6glicht es, hervorragende italienische und internationale Lebensmittel auf dem Seeweg tiefgek\u00fchlt zu transportieren und nach dem Auftauen vor Ort frisch mit einer zus\u00e4tzlichen Haltbarkeitsreserve zu verkaufen. Dies kann erfolgen, ohne auf den Lufttransport zur\u00fcckgreifen zu m\u00fcssen und f\u00fchrt dadurch zu einer enormen Reduzierung der CO2-Emissionen.<\/p>\r\n
Die Forschung an BIOPAP\u00ae MAP soll einen weiteren Impuls f\u00fcr die Nachhaltigkeit der gesamten Lebensmittelkette geben. Wir bieten der lebensmittelverarbeitenden Industrie eine Verl\u00e4ngerung der Produkthaltbarkeit, die das Risiko von Verderblichkeit und Lebensmittelverschwendung reduziert. Und das auf Basis von erneuerbaren, die Landwirtschaft nicht belastenden Rostoffen.<\/p>\r\n
Dar\u00fcber hinaus schaffen wir mit BIOPAP\u00ae MAP ein f\u00fcr den Verbraucher bequemes und f\u00fcr die Umwelt eine vorteilhafte Entsorgung (End-of-Life). Die erneuerbaren Ressourcen werden \u00fcber den Kompostierungskreislauf in die Landwirtschaft zur\u00fcckgef\u00fchrt und dies tr\u00e4gt zu einer gr\u00f6\u00dferen Kreislauff\u00e4higkeit und verbesserten Bodenfruchtbarkeit bei.<\/p>\r\n
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Wir haben BIOPAP\u00ae MAP zun\u00e4chst f\u00fcr drei Hauptsegmente ausgelegt:<\/p>\r\n
a) Gemeinschaftsverpflegung mit BIOPAP\u00ae MAP 01<\/strong> \u2013 176 x 180 x H32mm \u2013 602 ml<\/p>\r\n <\/p>\r\n b) Premium-Aufschnitt-Bereich mit BIOPAP\u00ae MAP 02<\/strong> \u2013 227 x 264 x H 18,5mm\u00a0<\/p>\r\n <\/p>\r\n![\"\"](\"https:\/\/www.biopap.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screenshot_20221109_094824.png\")
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