{"id":18012,"date":"2026-05-25T14:37:03","date_gmt":"2026-05-25T14:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biopap.com\/?p=18012\/"},"modified":"2026-06-25T15:24:58","modified_gmt":"2026-06-25T15:24:58","slug":"positionspapier-biopap-fuer-professionelles-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/nachrichten\/positionspapier-biopap-fuer-professionelles-catering\/","title":{"rendered":"Positionspapier BIOPAP\u00ae f\u00fcr professionelles Catering"},"content":{"rendered":"<p><strong>BIOPAP\u00ae POSITIONSPAPIER ZUR PPWR (EU-VERORDNUNG 2025\/40)<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong> Executive Summary<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>BIOPAP\u00ae Societ\u00e0 Benefit schl\u00e4gt ein industrielles Modell vor, das mit der PPWR (EU-Verordnung 2025\/40) im Einklang steht und die Verwertung von Bioabf\u00e4llen durch kompostierbare Verpackungen maximiert, die speziell f\u00fcr die Gemeinschaftsverpflegung entwickelt wurden.<br \/>\nIn diesem Kontext ist \u201ekompostierbar\u201c keine generische Alternative, sondern eine hocheffiziente systemische L\u00f6sung dort, wo Recycling und Wiederverwendung suboptimal sind.<\/p>\n<p>Schl\u00fcsselelement: Bioabf\u00e4lle in Europa stellen eine weitgehend ungenutzte Ressource mit strategischem Potenzial f\u00fcr erneuerbare Energie (Biomethan) und Bodenfruchtbarkeit dar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong> Strategische Einordnung im PPWR<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Die PPWR priorisiert:<\/p>\n<ol>\n<li>Reduktion<\/li>\n<li>Wiederverwendung<\/li>\n<li>Recycling<\/li>\n<li>Kompostierbarkeit (in spezifischen Anwendungen)<\/li>\n<\/ol>\n<p>BIOPAP\u00ae positioniert sich strategisch in F\u00e4llen, in denen:<\/p>\n<ul>\n<li>Wiederverwendung ineffizient ist (hygienische Anforderungen, Logistik, Kosten)<\/li>\n<li>Recycling durch Lebensmittelkontamination beeintr\u00e4chtigt ist<\/li>\n<li>eine effiziente Bioabfall-Infrastruktur vorhanden ist<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong> Bioabfall als strategisches europ\u00e4isches Asset<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Europa erzeugt erhebliche Mengen an Bioabf\u00e4llen, die nicht vollst\u00e4ndig verwertet werden.<\/p>\n<p>Eine vollst\u00e4ndige Aktivierung der Bioabfall-Wertsch\u00f6pfungskette w\u00fcrde erm\u00f6glichen:<\/p>\n<ul>\n<li>Biomethanproduktion \u2192 Reduzierung der Energieabh\u00e4ngigkeit<\/li>\n<li>Kompostproduktion \u2192 Verringerung chemischer (insbesondere stickstoffbasierter) D\u00fcngemittel<\/li>\n<li>Verbesserung der Bodenqualit\u00e4t<\/li>\n<li>Erh\u00f6hung des organischen Kohlenstoffs im Boden (biogener Kohlenstoffspeicher)<\/li>\n<\/ul>\n<p>BIOPAP\u00ae unterst\u00fctzt dieses System durch Verbesserung der Sammlung und Qualit\u00e4t der organischen Fraktion.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong> Italienisches Modell: europ\u00e4ischer Benchmark<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Italien stellt ein fortschrittliches System dar:<\/p>\n<ul>\n<li>hohe getrennte Sammlung von Bioabf\u00e4llen (inkl. Zertifizierte Verpackungen)<\/li>\n<li>Integration von Kompostierung und anaerober Verg\u00e4rung<\/li>\n<li>landwirtschaftliche Nutzung von Kompost<\/li>\n<\/ul>\n<p>BIOPAP\u00ae ist darauf ausgelegt, die Leistung in diesem \u00d6kosystem zu maximieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li><strong> Wettbewerbsvorteil BIOPAP\u00ae<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>5.1 Fortschrittliche Zertifizierungen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>EN 13432<\/li>\n<li>CIC-Zertifizierung<\/li>\n<li>OK compost HOME<\/li>\n<li>BPI (USA)<\/li>\n<li>Eignung f\u00fcr Biomethanisierung<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>5.2 Reale Differenzierung<\/strong><\/p>\n<p>Die CIC-Zertifizierung stellt ein einzigartiges Unterscheidungsmerkmal dar:<\/p>\n<ul>\n<li>Validierung durch reale Anlagenbetreiber<\/li>\n<li>Nachweis der Desintegration unter reale industriellen Bedingungen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li><strong> Optimale Anwendung: Gemeinschaftsverpflegung<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Ideale Einsatzbereiche:<\/p>\n<ul>\n<li>Betriebskantinen<\/li>\n<li>Schulen<\/li>\n<li>Krankenh\u00e4user<\/li>\n<li>organisiertes Catering<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vorteile:<\/p>\n<ul>\n<li>gemeinsame Sammlung von Abfall und Verpackung<\/li>\n<li>Reduzierung von Sammelfehlern<\/li>\n<li>bessere Inputqualit\u00e4t f\u00fcr Anlagen<\/li>\n<li>h\u00f6here Erfassung von Bioabf\u00e4llen (Speisereste)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Warum Gemeinschaftsverpflegung der Hebel ist:<\/p>\n<ul>\n<li>konzentrierte Stoffstr\u00f6me<\/li>\n<li>hohe Lebensmittelkontamination<\/li>\n<li>kontrollierbare Systeme (Closed Loop)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li><strong> Wettbewerbspositionierung<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>BIOPAP\u00ae ist:<\/p>\n<ul>\n<li>optimale L\u00f6sung in integrierten Bioabfallsystemen<\/li>\n<li>Enabler echter Kreislaufwirtschaft<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"8\">\n<li><strong> Fazit<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>BIOPAP\u00ae stellt eine fortschrittliche und strategische L\u00f6sung im Rahmen der PPWR dar \u2013 in den richtigen Anwendungen mit signifikanten Auswirkungen auf Energie, Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.biopap.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/BIOPAP-Position-paper-PPWR-D.pdf\">BIOPAP Position paper PPWR D<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BIOPAP\u00ae POSITIONSPAPIER ZUR PPWR (EU-VERORDNUNG 2025\/40) Executive Summary BIOPAP\u00ae Societ\u00e0 Benefit schl\u00e4gt ein industrielles Modell vor, das mit der PPWR&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18201,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59,83],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18012"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18012"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18033,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18012\/revisions\/18033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biopap.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}