Le premier r\u00e9cipient compostable, \u00e0 base de papier, convient pour
\nconditionnement des aliments dans une atmosph\u00e8re protectrice et r\u00e9sistante de la cong\u00e9lation au
\nfour traditionnel.<\/h2>\n
BIOPAP\u00ae vise toujours \u00e0 \u00eatre \u00e0 l’avant-garde du d\u00e9veloppement de solutions durables, des solutions compostables et recyclables pour les emballages alimentaires. Fid\u00e8les \u00e0 notre strat\u00e9gie qui nous positionne en tant que leader international dans l’innovation et la production de produits thermoscellables et durables. La gamme BIOPAP\u00ae MAP permet \u00e9galement l’adoption des proc\u00e9d\u00e9s de conservation combin\u00e9s extr\u00eames tels que l’IQF et le MAP, qui combinent une cong\u00e9lation rapide et \u00e0 basse temperature afin de conserver le plus possible la structure et les caract\u00e9ristiques organoleptiques des aliments aussi intactes que possible, et atmosph\u00e8re modifi\u00e9e qui r\u00e9duit les processus oxydatifs et des changements de couleurs et d’ar\u00f4mes.<\/p>\n La combinaison de l’IQF et du MAP permettra \u00e0 l’Italie et \u00e0 la France d’offrir des produits de qualit\u00e9 et de les transporter sur les routes maritimes dans un \u00e9tat de surgelation et une fois d\u00e9congel\u00e9s sur place pour \u00eatre vendus frais avec une r\u00e9serve de dur\u00e9e de vie suppl\u00e9mentaire. Nous avons initialement d\u00e9clin\u00e9 BIOPAP\u00ae MAP pour 3 segments principaux<\/strong> :<\/p>\n a) Restauration collective avec BIOPAP\u00ae<\/strong> MAP 01 <\/strong>\u2013 176 x 180 x H32mm \u2013 602 ml<\/p>\n <\/p>\n b) Le secteur de la charcuterie haut de gamme avec BIOPAP\u00ae MAP 02 <\/strong>\u2013 227 x 264 x H 18,5mm<\/p>\n <\/p>\n c) Le secteur des plats cuisin\u00e9s \u00e0 base de gaz frais avec BIOPAP\u00ae<\/strong> MAP 03 <\/strong>\u2013 171 x 225 x H35 \u2013 795 ml<\/p>\n
\nNous sommes fiers de vous pr\u00e9senter BIOPAP\u00ae MAP, un r\u00e9cipient alimentaire durable et thermoscellable. Apr\u00e8s 4 ans de recherche et de d\u00e9veloppement intensifs, BIOPAP\u00ae MAP est un v\u00e9ritable \u00e9v\u00e9nement, une nouvelle famille de barquettes alimentaires \u00e0 base de cellulose pour le conditionnement sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e. Une \u00e9tude tenant compte de l’ensemble du cycle de vie de l’emballage a donn\u00e9 lieu \u00e0 un nouveau brevet international\u00a0couvrant le mat\u00e9riau et les r\u00e9cipients qui en sont d\u00e9riv\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 une technologie sp\u00e9ciale.
\nIl s’agit d’une innovation mondiale : le premier conteneur \u00e0 base de papier qui peut \u00eatre \u00e9limin\u00e9 avec les d\u00e9chets de l’entreprise\u00a0dans le cycle de compostage ou recyclable dans la cha\u00eene du papier si elle n’est pas contamin\u00e9e par des aliments, con\u00e7u pour r\u00e9sister \u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eames de -80\u00b0C<\/strong> sans se fragiliser et jusqu’\u00e0 +145\u00b0C<\/strong> sans perdre ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques. Id\u00e9al pour le conditionnement des pr\u00e9parations alimentaires qui peuvent ensuite \u00eatre facilement chauff\u00e9s au four \u00e0 micro-ondes ou au four traditionnel. BIOPAP\u00ae MAP peut \u00eatre mis en contact avec tous les types d’aliments, sans restriction pour les aliments acides, mod\u00e9r\u00e9ment acides ou non acides,\u00a0alcoolis\u00e9s ou riches en produits laitiers. Parfaitement thermosoudable avec Films barri\u00e8re compostables innovants \u00e0 base de cellulose, les barquettes alimentaires BIOPAP\u00ae MAP\u00a0offrent des dur\u00e9es de conservation sup\u00e9rieures \u00e0 celles de nombreux conteneurs en plastique mono-mat\u00e9riau et des dur\u00e9es de conservation similaires \u00e0 celles des conteneurs en aluminium ou\u00a0des conteneurs en plastique multicouches qui les emp\u00eachent d’\u00eatre recycl\u00e9s. Les propri\u00e9t\u00e9s de barri\u00e8re \u00e9lev\u00e9e de\u00a0BIOPAP\u00ae MAP garantissent des concentrations r\u00e9siduelles d’O2 apr\u00e8s 30 jours inf\u00e9rieures \u00e0 1 %, en fonction de l’utilisation de l’appareil et m\u00eame moins de 0,5%.\u00a0La structure brevet\u00e9e garantit des valeurs de barri\u00e8re \u00e9lev\u00e9es \u00e0 de faibles \u00e9paisseurs, ce qui permet de limiter\u00a0la consommation de pr\u00e9cieuses ressources renouvelables.<\/p>\n
\nTout cela sans avoir \u00e0 recourir au transport a\u00e9rien, avec une r\u00e9duction consid\u00e9rable des \u00e9missions de CO2. La recherche en BIOPAP\u00ae MAP a voulu donner un coup de pouce suppl\u00e9mentaire \u00e0 l’approche de la durabilit\u00e9 de l’ensemble de la cha\u00eene alimentaire. Nous offrons \u00e0 l’industrie de la pr\u00e9paration des aliments une dur\u00e9e de vie prolong\u00e9e des produits, r\u00e9duisant ainsi le risque d’obsolescence et de gaspillage alimentaire, combin\u00e9e \u00e0 des emballages fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de mati\u00e8res premi\u00e8res renouvelables, non agricoles et non intensives. Nous int\u00e9grons \u00e9galement dans BIOPAP\u00ae MAP une fin de vie pratique pour les consommateurs et vertueuse pour la communaut\u00e9 en renvoyant des ressources renouvelables \u00e0 l’agriculture gr\u00e2ce au cycle de compostage contribuant ainsi \u00e0 une plus grande circularit\u00e9 et \u00e0 une meilleure fertilit\u00e9 des sols.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.biopap.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screenshot_20221109_094824.png\")
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