Die schnelle, skalierbare Verpackungsrevolution im nachhaltigen professionellen Catering.
BIOPAP® EASY GENIUS Meal Tray ist ergonomisch gestaltet, leicht, minimiert den Verpackungsbedarf und ist elegant. Es steigert den Wert von Lebensmitteln im Catering-Bereich.
Die BIOPAP® EASY GENIUS Mela Tray wurde in der Größe GN 1/2 entwickelt, um die revolutionäre Innovation des patentierten BIOPAP Genius-Menüschalenkonzepts in Gastronorm-Geräten voll auszunutzen. Die Größe GN ½ macht BIOPAP® EASY GENIUS schnell und einfach für alle Catering-Größen einsetzbar.
BIOPAP® EASY GENIUS macht das traditionelle und starre Tablett überflüssig, auf dem alle Mahlzeitenkomponenten liegen und das nach dem Servieren abgewaschen werden muss. Wir haben eine selbsttragende Struktur entwickelt, bei der Lebensmittelbehälter mit einer einzigen Deckfolie zusammenarbeiten, die sowohl als Deckel als auch als Verbindungselement fungiert. Die beiden Elemente, Lebensmittelbehälter und Deckfolie, werden durch Heißsiegeln miteinander verbunden, wodurch eine leichte, aber starre Struktur entsteht.
Wie alle Lebensmittelverpackungslösungen von BIOPAP® besteht auch die BIOPAP Easy Genius-Menüschale aus PEFC-zertifizierten erneuerbaren Rohstoffen, ist für Hoch- und Niedertemperaturprozesse geeignet und außerdem biologisch abbaubar und kompostierbar, sodass sie nach dem Servieren ohne Trennung zusammen mit Lebensmittelabfällen gesammelt und entsorgt werden kann.
BIOPAP Easy Genius in der Größe GN ½ verfügt über 3 unabhängige Lebensmittelfächer und einen Becherhalter für Getränke, Obst, Joghurt usw.
Steif, leicht, praktisch, elegant, passt in Gastronorm-Isothermboxen, GN-Aufwärmboxen, GN-Kühlkisten und Gastronorm-Öfen.
Aufgrund seiner robusten Struktur ist BIOPAP Easy Genius bei Lagerung und Transport perfekt stapelbar.
Alle 3 unabhängigen Lebensmittelfächer können separat in der gewünschten Reihenfolge geöffnet werden, sodass die Speisen während des Servierens unberührt warm oder Kuhl bleiben.
Die Menüs werden in zentralen Küchen zubereitet und portioniert, wo BIOPAP Easy Genius zusammengebaut und versiegelt wird, um maximale Hygiene zu gewährleisten und die Handhabung der Mahlzeiten einfach und effizient zu gestalten: 1 einzelne und steife Einheit. Daher, werden Vorbereitungszeit, Entnahmezeit und Servicezeit erheblich verkürzt.
BIOPAP® EASY GENIUS-Menüschalen wurden für den Einsatz in den Verfahren Cook&Serve, Cook&Chill und Cook&Freeze getestet, um maximale Betriebsflexibilität zu gewährleisten.
Im Service ist BIOPAP GEASY GENIUS professionell, elegant, mit einem angenehmen und natürlichen Touch&Feel, praktisch: Die ganze Mahlzeit auf einen Blick: auf einem Tisch, auf einem Schreibtisch, auf Bank, in einem Park, am Strand.
Unzerbrechlich, ohne scharfe oder harte Kanten, rein, natürlich.
Nach dem Servieren kann BIOPAP Easy Genius mit geöffneten Lebensmittelfächern auch schnell gesammelt und gestapelt werden, was dem Servicepersonal weitere Zeit spart, oder von den Verbrauchern einfach in einem einzigen Kompostbehälter entsorgt werden: Geringes Gewicht, kein Abwaschen, keine Trennung von Lebensmittelresten.
Die Aktivitäten nach der Mahl werden ebenfalls erheblich reduziert, da weniger Zeit für das Servicepersonal benötigt wird, kein Wasser, keine Chemikalien, keine Energie benötigt werden. Alle Lebensmittelreste können zusammen mit BIOPAP Easy Genius organisch zu Biomethan und Kompost recycelt werden und gelangen in einem positiven Tugendkreis zurück in die Landwirtschaft. BIOPAP Easy Genius ist gemäß EN 13.432 CIC mit Feldzerfallstests und OK Compost Home als kompostierbar zertifiziert.
Außerdem haben wir ein effektives und skalierbares Heißsiegelsystem entwickelt, das nur eine begrenzte Investition erfordert. Eine robuste, einfach zu bedienende manuelle Edelstahl-Versiegelungsmaschine mit dem EASY GENIUS-Rahmen, die zum Heißsiegeln und Zusammenbauen der Easy Genius-Menüschale mit BIOPAP Easy-Open-Funktionen geeignet ist. Insgesamt benötigt das Gerät die Standardstromversorgung von 230/240 V, ist leicht und kompakt und bietet die besten Eigenschaften zum Starten und Skalieren der operation.
Um Catering-Angebote auf die nächste Ebene der Effizienz, Nachhaltigkeit und wahrgenommenen Qualität zu bringen, sind nur 4 Elemente erforderlich:
– BIOPAP® kompostierbarer EASY GENIUS-Deckel
– BIOPAP® kompostierbare EASY GENIUS-Lebensmittelschalen
– BIOPAP EASY GENIUS-Versiegelungssystem
– Gutes Essen
Die Anwendungsbereiche der BIOPAP EASY GENIUS-Menüschalen reichen von Krankenhausverpflegung, Mahlslieferungen für Unternehmen, Schulverpflegung, Eventverpflegung, Krisen- und Militärverpflegung, Campingverpflegung bis hin zur Resortverpflegung.
Dank seiner Hitzebeständigkeit bis 175 °C eignet sich BIOPAP EASY GENIUS auch besonders für Mahlzeiten, die vor dem Servieren sterilisiert werden müssen.
Mit der BIOPAP® EASY SYSTEM-Tablettlösung ist es jetzt möglich und einfach, das Essenserlebnis der Kunden zu verbessern und Catering-Services nachhaltiger und biologisch kreislauffähiger zu gestalten.
Entscheiden Sie sich, bei BIOPAP® gestalten wir unsere Innovationen ökologisch zum Wohl der Allgemeinheit und zeigen, dass Nachhaltigkeit mit einem Systemansatz erschwinglich und für alle von Vorteil ist.
