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BIOPAP® präsentiert den Impact Report 2025 und ein herausragendes Ergebnis im B Impact Assessment, das eine auf die Zukunft ausgerichtete Exzellenz widerspiegelt

Der Impact Report 2025 geht weit über eine reine Berichterstattung hinaus: Er erzählt die Geschichte eines Weges, einer Vision und einer Verantwortung, die sich jeden Tag in konkreten Maßnahmen widerspiegelt.

Als Benefit Corporation zu handeln bedeutet, sich zu messen, sich zu hinterfragen und sich kontinuierlich zu verbessern. Genau das verkörpert dieser Bericht: ein Instrument der Transparenz, aber auch ein Raum für Bewusstsein und Ambition, in dem Ergebnisse und Ziele zusammenkommen, um die zukünftige Richtung zu definieren.

Im Zentrum dieses Weges steht das Ergebnis des B Impact Assessment (BIA), des internationalen Standards zur Messung der Gesamtwirkung eines Unternehmens in den Bereichen Governance, Mitarbeitende, Gemeinschaft, Umwelt und Kunden.

Die von BIOPAP® erreichte Punktzahl von 140,5 ist außergewöhnlich und belegt die Stärke eines Geschäftsmodells, das Nachhaltigkeit, Innovation und Verantwortung authentisch integriert. Sie ist mehr als nur eine Zahl: Sie steht für mutige Entscheidungen, bewusste Investitionen und eine langfristig ausgerichtete unternehmerische Vision.

Aufgrund seiner Strenge und seines systemischen Ansatzes kann das B Impact Assessment mit bekannten ESG-Ratings verglichen werden, da beide die nicht-finanzielle Leistung von Unternehmen bewerten. Für BIOPAP® geht das BIA jedoch noch weiter.

Es ist nicht nur ein Bewertungsinstrument, sondern ein echter strategischer Kompass.
Ein Rahmenwerk, das die Realität nicht nur abbildet, sondern aktiv gestaltet, Veränderungen vorantreibt und das Unternehmen auf einem strukturierten Weg der kontinuierlichen Verbesserung begleitet.

Gerade diese zukunftsorientierte Dimension macht das erzielte Ergebnis besonders wertvoll: Jeder Punkt ist nicht nur ein Erfolg, sondern auch eine Chance, besser zu werden, Innovationen voranzutreiben und einen immer größeren positiven Beitrag zu leisten.

Der Impact Report 2025 zeigt ein Unternehmen, das Nachhaltigkeit zu einem festen Bestandteil seiner Identität gemacht hat. Von der Nutzung erneuerbarer Materialien über CO₂-emissionsfreie Produktionsstandorte bis hin zur Entwicklung innovativer und kompostierbarer Verpackungslösungen für Lebensmittel beweist BIOPAP®, dass sich industrielle Leistungsfähigkeit und Verantwortung gegenüber dem Planeten vereinen lassen.

Dieses Dokument ist daher weit mehr als ein Bericht: Es ist ein öffentliches Bekenntnis gegenüber allen Stakeholdern und eine klare Aussage über die zukünftige Ausrichtung.

Mit Blick in die Zukunft ist das Ziel ambitioniert und zugleich konsequent: sich kontinuierlich zu verbessern, die positive Wirkung weiter auszubauen und aktiv zum Aufbau einer nachhaltigen und regenerativen Wirtschaft beizutragen.

BIOPAP® bekräftigt damit seine Vision: nicht nur wirtschaftlichen Wert zu schaffen, sondern gemeinsamen Mehrwert für Menschen, Umwelt und Gesellschaft zu generieren.

Denn die Zukunft entsteht heute – mit jeder Entscheidung.

Eine neue Generation nachhaltiger Verpackung zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Vereinfachung von Prozessen

Im Bereich der Fresh-Cut-Produkte ist die langfristige Erhaltung der Qualität eine zentrale und zugleich komplexe Herausforderung. Blattsalate und frisch geriebenes Gemüse atmen auch nach der Verarbeitung weiter: Sie verbrauchen Sauerstoff und geben Kohlendioxid sowie Feuchtigkeit ab, was zu einem schrittweisen Qualitätsverlust führt.

Herkömmliche Lösungen auf Basis modifizierter Atmosphäre (MAP) arbeiten mit technischen Gasgemischen und speziellen Anlagen, was zu höherer Komplexität, zusätzlichen Kosten und einem erheblichen ökologischen Fußabdruck führt.

Ein grundlegend neuer Ansatz
BIOPAP® LC stellt dieses Prinzip in Frage, indem es im Einklang mit der natürlichen Atmung des Produkts arbeitet.

Die präzise abgestimmte Gasdurchlässigkeit ermöglicht eine passive und dynamische Regulierung des Gasaustauschs:

• kontrollierte Sauerstoffzufuhr zur Unterstützung des natürlichen Stoffwechsels,
• selektive Abgabe von CO₂ zur Vermeidung von Anreicherung,
• Verhinderung von anaeroben Prozessen und Gärung.

So entsteht eine stabile Innenatmosphäre, die optimale physiologische Bedingungen aufrechterhält und die Stoffwechselaktivität auf natürliche Weise verlangsamt.

Nachgewiesene technische Leistungsfähigkeit
Studien bei 5–6°C zeigen, dass Produkte in BIOPAP® LC einen Respirationsquotienten nahe 1 beibehalten – ein klares Zeichen für metabolisches Gleichgewicht und optimale Konservierungsbedingungen.

Die Vorteile im Überblick:

• deutlich verlängerte Haltbarkeit, auch bei empfindlichen Mischprodukten,
• Erhalt von Textur und Knackigkeit,
• keine Off-Flavours oder anaeroben Reaktionen,
• verbesserte optische und farbliche Stabilität.

Betriebliche Effizienz und Einsparungen bei Anlagen
Der Verzicht auf MAP bringt konkrete Vorteile entlang der gesamten Produktionskette:

• keine technischen Gase und keine entsprechende Logistik,
• Reduktion oder Wegfall spezialisierter Anlagen,
• vereinfachte Verpackungsprozesse,
• höhere Flexibilität und Produktivität,
• geringere Investitions- (CAPEX) und Betriebskosten (OPEX).

RESPIRATION RATE

BIOPAP® LC ist mit bestehenden Siegelanlagen kompatibel und kann ohne Anpassungen in bestehende Linien integriert werden.

Umweltvorteile und sensorische Qualität
Neben der technischen Leistung bietet BIOPAP® LC klare Nachhaltigkeitsvorteile:

• Verzicht auf technische Gase,
• Einsatz kompostierbarer und recycelbarer Materialien,
• Reduktion von Lebensmittelverlusten entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Gleichzeitig wird die organoleptische Qualität verbessert: längere Frische, natürlichere Aromen und ein hochwertigeres Konsumerlebnis.

Eine intelligente Lösung für die Frischekette
Von der Produktion bis zur Gemeinschaftsverpflegung ermöglicht BIOPAP® LC effizientere Prozesse, frühere Vorbereitung und eine optimierte Ressourcennutzung.

BIOPAP® LC ist mehr als nur Verpackung – es definiert einen neuen Standard für Frische: natürlich, effizient und nachhaltig.

Fand im renommierten Palazzo Mezzanotte, dem Sitz der Borsa Italiana, die Verleihung des NSA INTEGRITY AWARD statt—eine von NSA initiierte Veranstaltung zur Auszeichnung von Unternehmen, die sich konkret für Nachhaltigkeit, Rechtmäßigkeit und den Schutz von Unternehmenswerten einsetzen.

Über 100 KMU wurden landesweit für ihr Engagement im wirtschaftlichen und sozialen Gefüge ausgezeichnet. Den Preis nahmen im Namen des gesamten Unternehmens Maria Teresa Brassiolo und Michelangelo Anderlini entgegen, Mitgründer gemeinsam mit Filippo Rossi und Giuseppe Anderlini.

„Diese Auszeichnung ist sowohl eine Ehre als auch eine Verpflichtung. Wir müssen weiterhin Zeugen und aktive Gestalter unserer Gesellschaft sein. Der Wert eines Unternehmens liegt in seinen Werten—sie schaffen Zusammenhalt und fördern Vertrauen, Innovation und kontinuierliche Investitionen mit positiver Wirkung für alle.“

Wir danken NSA für die Förderung dieses Bewusstseins sowie allen Unternehmen, die täglich unternehmerisch handeln und dabei stets langfristig und zukunftsorientiert denken.

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In den BIOPAP®-Werken verwenden wir Strom vollständig aus erneuerbaren Energiequellen.

Ein Teil der Energie wird durch Photovoltaikanlagen an unseren Produktionsstandorten selbst erzeugt.
Der verbleibende Anteil wird aus dem Netz bezogen und durch Herkunftsnachweise (Guarantees of Origin – GO) gedeckt, die die erneuerbare Herkunft der Energie bestätigen.

Im Jahr 2025 haben wir 123 MWh eingekauften Strom verbraucht, vollständig durch GO aus Wasserkraft gedeckt, wie durch die vom GSE ausgestellte Entwertungsbescheinigung (cancellation statement) bestätigt.

Auf Basis des market-based-Ansatzes des GHG Protocol ist der in unseren Werken verwendete Strom mit null CO₂-Emissionen verbunden (Scope 2).
Herkunftsnachweise sind elektronische Zertifikate, die die Erzeugung von Energie aus erneuerbaren Quellen bestätigen und gemäß den geltenden europäischen Vorschriften ausgestellt, übertragen und entwertet werden.

Im Jahr 2025 wurde die zusätzlich verbrauchte erneuerbare Energie der BIOPAP®-Werke durch das Wasserkraftwerk in Brixen erzeugt. Wasser ist – wie die Sonne – eine Quelle von Leben und Energie.

Wasserkraft ist ebenso wie Photovoltaik eine der wichtigsten erneuerbaren Energiequellen und verursacht im Betrieb keine direkten CO₂-Emissionen.

Der Betrieb eines Wasserkraftwerks ist eng mit dem Gleichgewicht der Gewässer (Flüsse, Bäche, Seen) verbunden. Daher ist es entscheidend, deren natürliche Bedingungen sowie Flora und Fauna zu schützen. Es muss eine ausreichende Mindestwasserführung (ökologischer Mindestabfluss) gewährleistet werden. Beim Bau neuer Wasserkraftwerke werden Umwelt- und Ausgleichsmaßnahmen vorgesehen, um diese Anforderungen zu erfüllen.

Bei BIOPAP® treffen wir unsere Entscheidungen bewusst und verantwortungsvoll – auch bei der Auswahl unserer Lieferanten.

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BIOPAP® nimmt vom 7. bis 11. Februar 2026 an der Intergastra in Stuttgart teil – der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Entwicklung kompostierbarer Verpackungssysteme präsentiert BIOPAP® auf der Intergastra 2026 innovative Lösungen für einen nachhaltigen, effizienten und zukunftssicheren Foodservice.

Befinden Sie uns im Halle 1, Stand 1G39, gemeinsam mit O-Cycle, dem führenden Anbieter professioneller Kompostierlösungen für Lebensmittel- und Bioabfälle.

Systemische Verpackungslösungen für die Gemeinschaftsverpflegung

BIOPAP® verfolgt einen ganzheitlichen, systemischen Ansatz entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Speisenvorbereitung über industrielle Produktionsprozesse bis hin zu Logistik, Speisenregeneration und Abfallmanagement. Die Verpackung wird dabei als strategischer Faktor verstanden, der maßgeblich zur Wettbewerbsfähigkeit, zur operativen Effizienz und zur Nachhaltigkeit beiträgt.

Alle BIOPAP® Produkte werden aus erneuerbaren Rohstoffen europäischer Herkunft hergestellt und erfüllen die strengsten internationalen Zertifizierungen, darunter CIC, OK Compost Home und BPI.

Highlights auf der Intergastra 2026:

BIOPAP® Easy Genius Ecosystem

Das BIOPAP® Easy Genius Ecosystem ist ein patentiertes Gesamtsystem für die Gemeinschaftsverpflegung. Es kombiniert ein selbsttragendes Menüschalensystem im GN-½-Format mit dem Isothermbehälter EASY BOX®.

Dieses integrierte System ermöglicht die direkte Produktion, den Transport und die Auslieferung kompletter Menütabletts mit getrennten Temperaturzonen für warme und kalte Speisen – in einer einzigen Einheit. Das Ergebnis: höhere Speisenqualität, optimierte Abläufe und maximale Prozesssicherheit.

BIOPAP® Easy Serve

BIOPAP® Easy Serve ist eine innovative, kompostierbare Verpackungslösung für Cook-&-Freeze-Anwendungen, Ready Meals und anspruchsvolle Foodservice-Konzepte.

Dank des patentierten Bodenauslösesystems ermöglicht Easy Serve ein echtes Straight-to-Plate-Konzept – ohne Umfüllen, ohne zusätzliche Hilfsmittel. Damit vereint die Lösung Nachhaltigkeit, operative Effizienz und eine hochwertige, appetitive Speisenpräsentation.

BIOPAP® Kompostierbare Verpackungen für extreme Prozesse

Auf der Intergastra 2026 präsentiert BIOPAP® zudem High-Performance-Behälter, die selbst extremsten thermischen Anforderungen standhalten – von −90 °C in Flüssigstickstofftunneln bis zu +185 °C bei der beschleunigten Regeneration von Speisen.

Dabei garantieren die Systeme:

• vollständige regulatorische Sicherheit
• keine Risiken durch Fremdkörper, Materialerweichung oder Stoffmigration
• maximale Prozess- und Produktsicherheit im professionellen Einsatz

Nachhaltigkeit, Effizienz und Kostenoptimierung entlang der Wertschöpfungskette

Die Innovationen von BIOPAP® entstehen aus der engen Integration von Materialentwicklung, Produktdesign, Verarbeitungstechnologien und industriellen Produktionsprozessen. Ziel ist es, maximale funktionale Leistungsfähigkeit zu erzielen, den Ressourceneinsatz zu minimieren und Nebenströme sinnvoll zu verwerten.

Dieser Ansatz:

• verbessert nachhaltig die Speisenqualität
• reduziert Lebensmittelabfälle
• steigert die betriebliche Effizienz
• optimiert die Gesamtkosten entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Besuchen Sie BIOPAP® auf der Intergastra 2026

Erleben Sie auf der Intergastra 2026 in Stuttgart, wie kompostierbare Verpackungssysteme der Gemeinschaftsverpflegung nachhaltig verändern können. Das BIOPAP® Team freut sich darauf, Ihnen innovative Lösungen und praxisnahe Anwendungen persönlich vorzustellen.

📍 Intergastra 2026
📅 7.–11. Februar 2026
🏢 Halle 1 | Stand 1G39

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