Le bac compostable BIOPAP® LC SI 23 est la solution parfaite en GN ½ en operculage avec film thermos-scellé.
La barquette Gastronorm ½ compostable BIOPAP® LC SI 23 est conçue avec un renfort périmétral autour de la plage de scellage, qui garantit une rigidité mécanique exceptionnelle et une surface de scellage parfaitement plane.
La solution idéale pour les applications de scellage avec film dans pour l’acheminement de repas en multi portion pour la liaison froide, pour la liaison chaude mais aussi pour la liaison surgelée.
- Rigidité dans la manipulation sur les lignes de remplissage
- Rigidité lors de la manipulation pendant le scellage dans les machines frontales
- Rigide lors de la manipulation sur les chariots réfrigérés et les lignes de réfrigération
- Extrêmement rigide une fois scellé pour le stockage et le transport
- Extra Rigide en service à chaud ou après remise en température
Le film de scellage adhère parfaitement sur le bord plat assurant l’étanchéité au liquide et sur la courbure périmétrique assurant une rigidité tortionnelle et linéaire supplémentaire.
La dimension externe standard de 260×325 mm la rend parfaitement adaptée à tous les équipements GN standardisés tels que les bacs isothermiques, les chariots, les cellules de refroidissement ou les fours.
La conception exclusive offre une excellente capacité de remplissage de 3045 ml avec une profondeur de 52 mm, ce qui permet d’économiser des matériaux et des ressources, avec un poids unitaire de seulement 58 g.
Sa résistance aux températures extrêmes, de -85°C à +175°C, le rend apte aux processus de congélation les plus extrêmes sans fragilisation et permet des temps de chauffe plus courts, augmentant ainsi les capacités des fours et réduisant les temps de service.
Remplacement idéal des bacs en PP en aluminium à usage unique ou des bacs inox durables dans les processus de transport et de transfert des préparations alimentaires des centres de cuisson aux cuisines satellites ou les points de vente en GMS avec l’avantage de garantir une circularité totale et de réduire les émissions de CO2 de 66% (ACV du berceau à la tombe).
Pas de séparation des déchets, pas de lavage, pas de consommation d’eau, d’énergie de détergents pour le lavage et réduction des masses transportées et manipulées en service de 95% par rapport à un bac GN ½ de même capacité
Avec BIOPAP® LC SI23, il n’est plus nécessaire de séparer les résidus alimentaires à la fin du service. Toute la gamme BIOPAP® LC est compostable certifiée CIC, OK compost HOME et BPI et peut être transformée directement en compost, ce qui permet de réduire les coûts des services, y compris les coûts de traitement des déchets et à l’agriculture d’améliorer la qualité et le rendement des sols grâce au compost.
BIOPAP® LC SI 23 est l’outil parfait pour rendre les services de restauration professionnelle efficaces, durables et circulaires.
