Les barquettes compostables BIOPAP® LC sont également utilisées en restauration collective en Liaison Froide ou Cook & Chill. La méthode la plus répandue pour acheminer les repas des cuisines centrales aux lieux de consommation : repas scolaires, hospitaliers, cantines d’entreprise, etc.
Les barquettes BIOPAP® LC sont parfaitement adaptées pour le remplissage à chaud ou à froid, la cellule de refroidissement, le stockage en chambre froide à +3/5 ° C et la remise en température de 100 ° C à 130 ° C
Les avantages de BIOPAP®:
- Forte différentiation par l’emballage
- Possibilité de participer à des appels d’offres impliquant l’utilisation de barquettes biodégradables et compostables EN 13432:2002;
- Simplification de la gestion des déchets: les résidus alimentaires et barquettes ensembles acheminés au compostage avec amélioration du compost;
- Réduction du coût total de gestion (coût des barquettes et coûts de gestion et de traitement des déchets)
- Utilisation de matières premières renouvelables issues de forêts européennes certifiées respectueuses de la biodiversité et non intensives (sans engrais chimiques ou pesticides), ce qui entraîne une diminution de la dépendance vis-à-vis de sources non renouvelables (par exemple le pétrole);
- Moins de fluctuation des prix des matières premières;
- Filière et fabrication européenne
- Sensibilisation et participation des utilisateurs aux thèmes de la durabilité et de l’environnement
- Utilisables avec machines de scellage automatiques et semi-automatiques
