Nos actualités

C’est un changement majeur pour le marché allemand de la restauration collective pour les industries, les écoles et les maisons de retraite. Le leader qualitatif du marché, pluri primé,  HOFMANN MENUE MANUFAKTUR renouvelle complètement son offre et étend à toute sa gamme les barquettes compostables GN ½ BIOPAP®. Les retours sur la gamme BIO lancée avec BIOPAP® avaient été retentissants. Les panels consommateurs et professionnels ainsi que l’engagement stratégique de HOFMANN dans la démarche durable ont amenés les barquettes compostables BIOPAP® sur la gamme complète. Un choix d’impact du point de vue écologique, visuel et tactile : toutes les barquettes Alu sont remplacées par BIOPAP® LC  avec opercule rigide thermo-scellé doté d’ouverture facile et de vannes d’échappement de la vapeur pour la remise en température. Cette solution est idéale pour le système COOK & FREEZE qui utilise la grande plage de résistance thermique et mécanique des barquettes biodégradables BIOPAP®, de -40°C du tunnel de congélation, à l’emboitage automatique, jusqu’à la remise en température à 145°C. Les consommateurs et les opérateurs professionnels  ont choisi la filière renouvelable, la fonctionnalité du concept, la facilité du traitement des déchets au compostage, en un cycle naturel sans fin, un exemple parfait d’économie circulaire.