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    BIOPAP® ATLAS Réduction extraordinaire de l’empreinte carbone dans la restauration aérienne

    La barquette, compostable pour repas chaud BIOPAP® ATLAS, établit un nouveau jalon dans la réduction de l’empreinte carbone pour la restauration aérienne.

    INNOV HUB, le laboratoire italien de premier plan, vient de réaliser une étude ACV, du berceau à la tombe, sur l’innovante barquette compostable BIOPAP ATLAS SI 25, en la comparant à la barquette traditionnelle en aluminium actuellement en service pour des centaines de millions de repas/an.

    Le résultat est extraordinaire : BIOPAP ATLAS offre 2,5 fois moins d’émissions de CO2.

    L’impact est massif : Le remplacement de la barquette en aluminium existante par la barquette innovante BIOPAP® SI25 permettra une économie de 35,6 kg d’émissions de CO2 par 1 000 unités. En considérant une distribution annuelle de 40 000 000 unités, l’économie correspondrait à 1 424 960 kg de CO2 par an.

    En ce qui concerne les émissions de CO2, cette valeur correspond approximativement aux émissions moyennes de CO2 de 11 874 667 km parcourus avec une voiture de taille moyenne.

    Si nous prenons en compte l’absorption moyenne d’un arbre en un an (environ 7,5 kg de CO2 par an), cette valeur équivaut à l’absorption de CO2 de 189 995 arbres par an.

    En combinant ingénierie de pointe et hautement automatisée, et  20 ans d’expérience dans les solutions d’emballage alimentaire durables et compostables, nous avons pu obtenir ce résultat exceptionnel en caractéristiques mécaniques, thermiques et environnementales. La barquette pour le service de repas chaud BIOPAP® ATLAS SI 25 a été spécialement conçue pour offrir des performances optimales dans la restauration aérienne, offrant rigidité opérationnelle, une sensation naturelle et une expérience alimentaire supérieure pour les passagers, tout en permettant une gestion des déchets fluide, transformant les déchets en ressources précieuses grâce au compostage des restes alimentaires et des barquettes BIOPAP®.

    En utilisant les barquettes BIOPAP® ATLAS SI 25, les compagnies aériennes bénéficient directement d’une réduction significative de l’empreinte carbone dans leurs opérations et contribuent à réduire l’impact environnemental de la restauration à bord des avions en devenant entièrement circulaires. Un nombre croissant d’aéroports commencent et exploitent leurs propres sites de compostage, réduisant les émissions de gaz à effet de serre tout en créant un cycle vertueux avec les activités agricoles voisines.

    BIOPAP® Atlas est un outil puissant : certifié OK compost Home, BPI et CIC, avec une chaîne d’approvisionnement entièrement européenne basée sur des matières premières renouvelables provenant uniquement de forêts certifiées PEFC et gérées durablement.

    La montée en puissance de BIOPAP® ATLAS SI 25 est facile, elle peut être directement utilisée sur les lignes de sertissage automatisées à grande vitesse existantes.

    Avec le salon international WTCE à Hambourg, la semaine prochaine, la réduction de l’empreinte carbone va être un facteur clé dans les discussions pour les compagnies aériennes et de plus en plus pour les autorités aéroportuaires également. Rendre la restauration aérienne durable et circulaire c’est possible avec BIOPAP®

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    VISION, le modèle d’économie durable pour les entreprises de PLEF partagé avec BIOPAP®

    VISION, le modèle d’économie durable pour les entreprises de PLEF – Planet Life Economy Foundation ETS partagé avec BIOPAP®.

    Une belle journée d’apprentissage et d’échange, d’affinité et de volonté de toujours s’améliorer.

    Merci à Paolo Ricotti et à Emanuele Plata d’avoir partagé avec nous tous Vision, le modèle de gestion d’entreprise durable, fruit de 15 années d’études et de 40 années d’expérience en gestion d’entreprise.

    En nous inspirant de la nature, nous pouvons innover, créer une culture d’entreprise active et adapter nos modes de vie pour générer développement et bonheur en régénérant l’environnement et les territoires. Chaque personne dans son individualité est un agent de changement, chaque organisation est un moteur de changement. En unissant la science, la philosophie et l’économie, nous pouvons créer une nouvelle renaissance avec « nous » en son centre, où « nous » représente également les générations futures.

    Merci à PLEF pour avoir promu avec énergie et altruisme cette vision que nous n’avons pas pu nous empêcher de terminer en partageant, tous ensemble, un déjeuner champêtre qui a exalté le territoire avec du riz Carnaroli de la Società Agricola La Corte, cuisiné par de chers amies Dolce Salato Donhauser et du pain , charcuterie et fromages de la Macelleria La Corte, le tout rigoureusement servi dans des contenants BIOPAP® compostables.

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    Italie Champion du recyclage des déchets d’emballage

    Italie Champion du recyclage des déchets d’emballage et du traitement des déchets organiques, BIOPAP® pionnier des solutions d’emballages alimentaires compostables à haute performance.

    Le recyclage des déchets d’emballage en Italie continue d’atteindre les niveaux d’excellence européens : il a atteint 75,3 % en 2023, contre 70,7 % en 2022, dépassant non seulement l’objectif européen de 65 % d’ici 2025, mais aussi celui de 70 % d’ici 2030.

    Les résultats ont été annoncés le vendredi 13 décembre 2024 lors de la Conférence nationale de l’industrie du recyclage, promue par la Fondation pour le développement durable en collaboration avec Conai et Pianeta 2030 (le mensuel du Corriere della Sera), sous le patronage du ministère de l’Environnement et de la Sécurité énergétique, d’Ispra et du Système national pour la protection de l’environnement.

    Presque toutes les chaînes d’approvisionnement dépassent les objectifs européens : papier et carton 92,3 %, acier 87,8 %, verre 77,4 % (bien qu’en baisse de 3,4 % par rapport à l’année précédente), aluminium 70,3 %, bois 64,9 % et bioplastiques 56,9 %.

    En Italie, les emballages certifiés compostables sont traités avec les déchets organiques municipaux dans des usines de recyclage organique. En général, les plateaux-repas et les barquettes certifiés BIOPAP® utilisés par les traiteurs professionnels pour la restauration scolaire, d’entreprise et hospitalière sont collectés avec les résidus alimentaires dans les déchets organiques et transformés en compost de qualité.

     

     

    L’Italie est à la pointe de la collecte et du traitement des déchets organiques. Elle dispose aujourd’hui d’une capacité de traitement des déchets organiques (déchets verts municipaux et déchets organiques) qui garantit l’autosuffisance du système national, avec un réseau de 357 usines réparties dans tout le pays qui traitent environ 5 millions de tonnes de déchets municipaux, y compris les emballages alimentaires et les produits bioplastiques compostables.

    Environ 52 millions d’habitants participent à des programmes intensifs de collecte des déchets organiques (déchets alimentaires + déchets verts), ce qui permet de détourner environ 7,4 millions de tonnes de déchets organiques de l’élimination pour les recycler, les convertir en compost et les restituer à l’agriculture, à l’aménagement du paysage et aux vergers. En plus, l’intégration du compostage dans le processus de digestion anaérobie a permis de produire environ 409 Mm³ de biogaz, dont une partie a été utilisée pour la production d’électricité (environ 411 GWh) et d’énergie thermique (environ 169 GWh).

    Une réussite pour la bioéconomie circulaire, qui utilise des ressources locales, crée des emplois locaux et contribue à une réduction significative des émissions de CO2 et de méthane provenant de la mise en décharge ou de l’incinération des déchets organiques.

    BIOPAP mise sur la bioéconomie circulaire depuis plus de 22 ans. Toutes nos solutions d’emballage alimentaire sont conçues de manière écologique avec des matières premières renouvelables, non agricoles et sont certifiées compostables pour permettre à une quantité encore plus importante des déchets alimentaires d’aller dans le flux du compostage.

    Le CIC estime environ 2 000 le nombre de travailleurs directement employés dans le secteur des déchets organiques et à 10 000 le nombre d’employés dans d’autres activités liées au recyclage des déchets organiques (collecte, soutien technique à la conception et à la construction d’usines et outils ainsi que les activités de promotion de l’utilisation du compost), avec des perspectives de croissance régulière à l’avenir.

     

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    BIOPAP® LC reçoit la Certification de Compostabilité du Biodegradable Products Institute (BPI)

    Nous sommes ravis d’annoncer que les produits Biopap® LC ont reçu la certification de compostabilité du Biodegradable Products Institute (BPI), le principal organisme de certification nord-américain pour les produits et emballages compostables, conformément à la norme ASTM D6400.

    L’Institut des Produits Biodégradables (BPI) est le symbole distinctif de la compostabilité également reconnu par le grand public et l’ensemble de la chaîne de valeur.

    Un processus qui a commencé avec les premiers tests de biodégradabilité et de composabilité réalisés par l’Université du Wisconsin-Stevens Point, qui a créé le premier laboratoire d’évaluation de la compostabilité des matériaux aux États-Unis. Même le choix de la certification Biodegradable Products Institute (BPI) n’est pas fortuit et réside dans les vingt années d’expérience de l’Institution – les mêmes 20 années d’activité Biopap®- à la pointe de la durabilité avec tous les conteneurs développés pour être compostables avec les résidus alimentaires à la fin  de leur vie.

    Le processus de certification du Biodegradable Products Institute (BPI) est rigoureux et garantit que les emballages alimentaires certifiés peuvent retourner en toute sécurité à l’agriculture via une installation de compostage commerciale. Cela se fait en testant selon les normes ASTM et en appliquant des restrictions supplémentaires sur les agents cancérigènes et les substances chimiques fluorées.

    En effet, déjà en 2019, les valeurs exigées par l’Institut des Produits Biodégradables (BPI) pour les composants chimiques appelés PFOA/PFAS fluorés étaient inférieures à 100 ppm, tandis que les valeurs analysées pour les produits Biopap® est <0,5 ppm. Un excellent résultat qui identifie le seul fluor naturel présent dans les fibres de cellulose.

    C’est un témoignage supplémentaire de notre engagement à fournir aux professionnels de la restauration américains des systèmes d’emballage qui leur permettent d’organiser des services de restauration plus efficaces et durables, transformant les déchets en ressources biologiques précieuses pour l’agriculture et la biodiversité.

    Aux États-Unis, 70 % des 200 principaux sites de compostage acceptent également les emballages alimentaires certifiés comme déchets organiques. C’est une belle opportunité notamment pour les contenants brevetés Biopap® qui sont développés uniquement à base de cellulose et donc riches en carbone biogénique et en résidus solides qui améliorent la qualité du compost et les performances des plantes. Une opportunité supplémentaire d’organiser des conteneurs en boucle fermée contenant des résidus alimentaires dans les services de restauration tels que les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite ou les grandes entreprises.

    Notre expérience unique incarne une approche systémique révolutionnaire, qui place la protection de l’environnement et des personnes comme l’objectif principal de l’entreprise.

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    Première ligne pilote innovante de plateaux repas BIOPAP® Genius installée chez OPAL Catering GmbH

     

    Merci à Opal Catering GmbH d’avoir été le pionnier du système de restauration révolutionnaire BIOPAP® Genius Meal Tray. Merci d’avoir préparé une variété d’ingrédients et de préparations. Tout a fonctionné parfaitement avec les meilleurs résultats fonctionnels et organoleptiques.

     

    Cette solution d’emballage alimentaire brevetée et compostable permet de révolutionner les hôpitaux, les cliniques, les maisons de retraite et les systèmes de restauration grâce à une efficacité opérationnelle exceptionnelle et à une circularité totale.

     

    L’objectif est de faire face au manque croissant de ressources humaines dans la préparation des repas et dans les cuisines satellites en rationalisant le processus de préparation dans les cuisines centralisées, puis en expédiant des plateaux-repas complets prêts à l’emploi dans le cadre du processus de cuisson et de réfrigération, directement aux stations d’accueil dans les bâtiments de service. L’organisation, la  préparation et la manipulation des repas n’ont jamais été aussi simples : une seule unité, 12 fois plus légère que les plateaux-repas traditionnels, pouvant être réchauffée dans des systèmes de chariots à double flux. Chaque chariot rempli pèse 60 kg de moins : plus de confort pour les opérateurs et moins d’émissions de CO2 lors du transport.

     

    Le plateau repas BIOPAP® Genius réduit également les temps de réchauffage et améliore significativement les résultats organoleptiques après réchauffage par rapport aux systèmes traditionnels avec cloches : les pâtes et le riz restent moelleux, les sauces sont stables et vivantes, les légumes et les protéines conservent les meilleures couleurs et textures.

     

    Merci également à Socamel d’avoir adapté le chariot ERGOSERVE XS pour une parfaite séparation double flux. BIOPAP® Genius Meal Tray réduit les temps de service et apporte les repas sur la table de chaque patient à la bonne température. Les repas chauds restent chauds, les préparations froides restent réfrigérées, le tout dans une seule unité.

     

    Le plateau repas BIOPAP® Genius est entièrement compostable, sans nettoyage ni tri des restes alimentaires. Tous les déchets de service peuvent être transformés localement en compost qui peut être réutilisé dans l’agriculture, alimentant ainsi un cycle sans fin. Le plateau repas BIOPAP® Genius garantit une circularité et une efficacité totales. Qui sera le prochain ?

     

    #Biopap #GeniusMealTray  #OpalCateringGmbH #Socamel #GeniusMealTraycateringsystem #compostable #foodpackagingsolution #opérationnelleefficience #hôpitaux #cliniques #maisonspourpersonnesâgeées #circularitécomplète #ERGOSERVEXStrolley #entièrementcompostable #compost #cook&chill

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    BIOPAP® soutient Compostable by Design Platform

    BIOPAP® is proud to announce we are supporting the Compostable by Design Platform; a cross value chain collaboration that recognizes the important role compostable packaging and products can play in closing the biological loop, delivering a truly circular future.

    Established in 2023, the Compostable by Design Platform brings together expertise from across the value chain to facilitate the organic recycling of compostable materials on a large scale across Europe. Recognising that effective solutions require collective effort, the Platform unites leaders from resin producers to film and paper manufacturers, packaging converters, brands, retailers, logistics providers, organic waste management experts, certification bodies, testing labs, academic institutions and beyond.

    The Platform is founded on the belief that in relevant applications compostable products and packaging play an important role in achieving true circular economy. The use of compostable materials boosts organic recycling by increasing the amount of biowaste collected and reducing contamination of organic waste.
    Platformn participants are working to improve the circularity of materials that are contaminated with food waste or likely to be disposed within an organic waste stream, and to establish pathways for those materials to be processed by the right technology provider and infrastructure.

    “We strongly believe in biological circularity. The positive impact that biowaste turned to compost can have in local agriculture, in carbon sinking, in biodiversity and in climate change fight is enormous. An ancient and simple rule that was abandoned in modern times. Turn any waste into a resource as much as possible, this is what I was taught by my grand-father, originating from the Alps of Piedmont” says Michelangelo Anderlini, President and Co-Founder of Biopap®. “When we started developing our ovenable, freezer resistant, compostable food trays back in 2001 no one was believing this would be the future. We have been committed to Eco-designing all our high-performance foodpackaging solutions taking into consideration Composting as the preferred end of life. We promote fully circular catering solutions in school, hospital and elderly homes institution’s creating virtuous models for local communities”. Within the European Union, the proper collection and treatment of biowaste remains at low levels as the majority of municipal solid waste is still incinerated or landfilled and the combination of organics remaining in landfills is also significantly contributing to climate change via methane emissions, a powerful Greenhouse Gas (GHG) that traps 82.5 times as much heat as CO2 over a 20-year timespan.
    We want to give momentum to the Compostable by Design Platform to have a real impact on every day’s life.

    There is a huge potential of improving our policies and we must join efforts to make that happen.

    #compostablepackaging #biowaste #fullycircular

    👉🏻 https://lnkd.in/gPd8_D_R

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    HOFMANNs remporte le prix « Fares de la Durabilité 2024 » avec BIOPAP®

     

    Félicitations à HOFMANNs pour le prix « Fares de la Durabilité 2024 » décerné lors de la foire Altenpflege Messe pour son engagement exceptionnel en faveur de la protection de l’environnement grâce à nos solutions d’emballage innovantes et durables Biopap®.

    Nous sommes fiers de participer à cette brillante réalisation, qui est le résultat de notre engagement mutuel et de notre partenariat durable.

    La durabilité est une attitude et un engagement constants. Ce n’est qu’en agissant ensemble que nous pourrons avoir un impact positif sur le changement climatique.

    Merci HOFMANNs !

    #Hofmanns #BIOPAP #solutionsd’emballageinnovantes #Altenpflegemesse #prix #compostabilité

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    BIOPAP® nominé au salon SaudiFood Manufacturing 2024

    Nous avons le plaisir d’annoncer que BIOPAP® a été nominé pour le prestigieux Excellent Award dans la catégorie Best Packaging Innovation au salon SAUDIFOOD MANUFACTURING 2024.

    📍 Hall 1, Stand E1-46 in ITALY AREA

    #BIOPAP #plateauxcompostables #solutionsd’emballageinnovantes #fullcircularité #ExcellentAward #compostabilité

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    Prenons soin de notre splendide planète!

    Joyeuse Journée Mondiale de la Terre !

    Alors que nous célébrons notre magnifique planète et aspirons à un avenir plus vert, réfléchissons à l’impact de la pollution plastique et aux mesures que nous pouvons prendre pour la combattre. Saviez-vous qu’à chaque seconde, 15 tonnes de déchets d’emballage sont produits dans le monde ? Ou que chaque année, pas moins de 300 millions de tonnes de plastique sont fabriquées, dont la moitié est utilisée pour des objets à usage unique ?

    Mais au milieu de ces statistiques alarmantes, il y a de l’espoir. Nous avons le pouvoir de faire la différence en adoptant des alternatives durables telles que les contenants certifiés biobasés, compostables et recyclables BIOPAP®. Nos contenants alimentaires uniques et brevetés, fabriqués à partir de cellulose uniquement et exempts de plastique, représentent un pas tangible vers l’élimination des plastiques et des microplastiques de notre chaîne alimentaire et de toute l’industrie de l’emballage.

    Engageons-nous aujourd’hui à prendre des actions concrètes. Que ce soit en éliminant le plastique des processus de production ou en choisissant des options écologiques dans la restauration, menons la voie vers un avenir sans plastique. En le faisant, non seulement nous protégeons notre environnement, mais nous encourageons également l’innovation et la compétitivité dans nos industries.

    Ensemble, honorons la Journée de la Terre en nous engageant pour un avenir plus propre et plus vert pour les générations à venir.

    JournéeDeLaTerre #AvenirSansPlastique #Durable #Compostable #BIOPAP

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    Maximiser le compostage pour la santé des sols et l’action climatique

    Une étude récente très intéressante, réalisée par Jane Gilbert, met en évidence le potentiel considérable de l’amélioration de la collecte des biodéchets et du compostage dans la lutte contre le changement climatique et pour l’ensemble du secteur agricole et alimentaire au Royaume-Uni.

    La santé des sols peut être améliorée de plusieurs façons, notamment par l’application d’un compost de qualité qui augmente les niveaux de carbone organique et améliore le rendement des cultures. Des recherches ont montré que l’application répétée de compost dérivé de déchets verts entraînait une augmentation de la matière organique du sol de 20 à 25 % par rapport à un groupe témoin sur une période de neuf ans. Il semblerait logique que la politique britannique cherche à maximiser l’utilisation du compost pour améliorer la santé des sols agricoles. Or, ce n’est pas le cas.

    La nouvelle étude a estimé de manière prudente que la demande potentielle de compost pour les terres cultivables est de 22 millions de tonnes par an (Mtpa). Cette demande potentielle est supérieure de 19 millions de tonnes par an aux 3 millions de tonnes par an de compost actuellement produites dans les quatre pays. Elle est également supérieure de 16 millions de tonnes par an à la quantité qui pourrait théoriquement être générée si le contexte politique était plus favorable.

    Chez BIOPAP®, nous avons été les précurseurs, il y a 20 ans, du développement et de la production de solutions d’emballages alimentaires compostables à haute performance pour les services de restauration professionnelle et les plats préparés.

    Notre objectif était d’offrir un service performant et pratique, ainsi qu’une circularité biologique complète, les restes alimentaires retournant à l’agriculture dans un cycle sans fin. Avec la ville de Milan et Amsa, les barquettes alimentaires compostables BIOPAP® pour la restauration scolaire et les services de restauration sont collectées sans tri avec les déchets alimentaires et transformées en compost dans une usine ultramoderne d’une capacité de 100 000 tonnes par an. Il s’agit d’une meilleure pratique européenne qui peut être étendue au Royaume-Uni à tous les services de restauration des écoles, des hôpitaux et des maisons de retraite. Notre dernière barquette autoportante brevetée BIOPAP Genius Meal Tray® permettra de renforcer cette opportunité en améliorant l’efficacité opérationnelle, les propriétés organoleptiques et la qualité des repas servis. Travaillons ensemble pour y parvenir. La durabilité est un objectif commun qui nécessite l’engagement de plusieurs parties prenantes.

     

    #JaneGilbert #biowaste #compostage #durabilité #meilleurespratiques #circularitébiologique complète #innovativesolutions

     

    En savoir plus 👉🏻  2024+The+Soil-Food-Biowaste+Policy+Disconnect+Jane+Gilbert