KNORR Professional sceglie BIOPAP® per la sua gamma di surgelati High Convenience
Nella ristorazione professionale, gli obiettivi strategici sono l’efficienza operativa, la riduzione degli sprechi alimentari e la sostenibilità.
Il processo Cook & Freeze, le materie prime e gli imballaggi sostenibili sono i tre pilastri per raggiungere questi obiettivi. I pasti surgelati di qualità pronti al consumo, preparati e cucinati da chef professionisti, contribuiscono notevolmente ad aumentare l’efficienza in cucina, bilanciando i carichi di lavoro e aggiungendo varietà ai menu.
Questo và di pari passo con imballaggi alimentari sostenibili e ad alte prestazioni, che contribuiscono all’efficienza nella preparazione, nel servizio e nella gestione dei rifiuti.
Le soluzioni BIOPAP® sono progettate per resistere fino a -90 °C senza diventare fragili e per resistere a temperature di riscaldamento elevate fino a 185 °C, garantendo prestazioni organolettiche ottimali e tempi di servizio ridotti.
Inoltre, le soluzioni di imballaggio alimentare BIOPAP® sono realizzate con risorse rinnovabili certificate PEFC, con una filiera interamente europea e sono certificate compostabili sia per le apparecchiature industriali che per quelle domestiche, ma anche perfettamente riciclabili nel flusso della carta una volta pulite.
KNORR Professional ha scelto i contenitori compostabili BIOPAP® ½ GN per la sua gamma di pasti High Convenience.
Pasti di qualità premium, elevate prestazioni e imballaggi sostenibili: la combinazione perfetta per risparmiare tempo e risorse.
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